卤猪耳朵和鸡腿

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Aimee云
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突然很想吃卤菜，想着可以卤什么呢？那就来个鸡腿还有猪耳朵吧

卤猪耳朵的用料

琵琶鸡腿 10个 猪耳朵 一个
盐 适量 生抽 5勺
老抽，料酒 3勺儿 蚝油 2勺
干辣椒，茴香 适量 桂皮，八角 适量
葱，蒜，姜冰糖 适量

卤猪耳朵的做法

卤猪耳朵和鸡腿的做法图解1

步骤1

先把材料准备好
卤猪耳朵和鸡腿的做法图解2

步骤2

调汁的材料
卤猪耳朵和鸡腿的做法图解3

步骤3

放油把冰糖炒到姜黄色
卤猪耳朵和鸡腿的做法图解4

步骤4

然后放入葱姜蒜炒一下，然后把所有材料放进去炒一下。
卤猪耳朵和鸡腿的做法图解5

步骤5

放水，然后放生抽5勺，老抽，料酒3勺转入砂锅来煲，适当加点盐
卤猪耳朵和鸡腿的做法图解6

步骤6

把洗好的鸡腿和猪耳朵放入砂锅里面开始焖，大火开后转小火焖一小时，最后好了之后再加入蚝油
卤猪耳朵和鸡腿的做法图解7

步骤7

一个小时后的成品，特别香哦
卤猪耳朵和鸡腿的做法图解8

步骤8

卤鸡腿出锅

卤猪耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 Aimee云 编写，未经授权不得转载

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