西红柿鸡蛋油泼面

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毕业后一直忘不了学校食堂的西红柿鸡蛋炸酱油泼面，自己太懒不想做炸酱了，就做个双拼吧！

西红柿鸡蛋油泼面的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
小葱 少许 辣子面 适量
面条 两人量 生抽
盐 食用油

西红柿鸡蛋油泼面的做法

西红柿鸡蛋油泼面的做法图解1

步骤1

所需食材
西红柿鸡蛋油泼面的做法图解2

步骤2

西红柿切十字，用开水烫拨皮，切小块。小葱切花，备用。鸡蛋打散，加一点水，一点盐。
西红柿鸡蛋油泼面的做法图解3

步骤3

下面条。我直接用挂面，可以自己做面条。
西红柿鸡蛋油泼面的做法图解4

步骤4

煮面条的同时炒西红柿鸡蛋，比平时做菜时多一点盐，炒出多一些汁
西红柿鸡蛋油泼面的做法图解5

步骤5

备碗，先放一碗底生抽
西红柿鸡蛋油泼面的做法图解6

步骤6

盛面条放入碗中，在面条上分别放葱花、辣子面、盐。
西红柿鸡蛋油泼面的做法图解7

步骤7

烧油，泼到葱花辣子盐上。搅拌均匀。
西红柿鸡蛋油泼面的做法图解8

步骤8

倒入西红柿鸡蛋后继续搅拌，完成。

西红柿鸡蛋油泼面的烹饪技巧

1.浇油的量我一般保证能把葱花辣子都能泼到就好，太多就会油腻。但有人喜欢油多点，所以大家自己掌控吧。 2.下面条时可以煮点青菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-14

©本菜谱的做法由 ￣Ｔimeless 编写，未经授权不得转载

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