骨汤榨菜面

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一个人的时候，省事又能填饱肚子的料理大概就是面条啦。平时做大骨汤会留存部分放置冰箱冷冻层。做面条或其他汤料时会加入大骨汤，味道很醇正。大骨汤的做法我这里简单的介绍一下，大骨500克，洗净后加入清水淹没大骨，加入姜片、葱段、花椒、大料、香叶和少许的盐和鸡精，放入高压锅内，骨汤档位。菜谱中提到的葱花和香菜，有的人可能不喜欢可以不加。

骨汤榨菜面的用料

大骨汤 200毫升 挂面 1小把
盐 适量 榨菜 适量
香菜 少许 葱花 少许
辣椒油 少许

骨汤榨菜面的做法

骨汤榨菜面的做法图解1

步骤1

勺中加清水煮沸。
骨汤榨菜面的做法图解2

步骤2

下入挂面，煮熟捞出。
骨汤榨菜面的做法图解3

步骤3

大骨汤200毫升倒入碗中。
骨汤榨菜面的做法图解4

步骤4

将煮熟的面条捞出放入大骨汤中。
骨汤榨菜面的做法图解5

步骤5

撒上葱花，香菜，榨菜，加入辣椒油即可。当然香菜和葱花可根据自己的喜好来决定是否加入。

骨汤榨菜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 优妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 主食 一家三口 一人食 炒

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