芒果慕斯杯

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阿lian吖
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夏天最适合吃的甜点就是慕斯杯了。不用开烤箱，只要有冰箱就可以做出的美食，下午茶快来做起来吧~~

芒果慕斯杯的用料

芒果 100g 牛奶 100g
淡奶油 100g 细砂糖 9g
吉利丁粉 8g 纯净水 24g
装饰： 芒果 适量

芒果慕斯杯的做法

芒果慕斯杯的做法图解1

步骤1

吉利丁粉+纯净水泡发，隔热水融化，待用。
芒果慕斯杯的做法图解2

步骤2

称量牛奶和芒果。
芒果慕斯杯的做法图解3

步骤3

牛奶+芒果倒进破壁机或料理机搅打成芒果牛奶。
芒果慕斯杯的做法图解4

步骤4

细腻的状态。
芒果慕斯杯的做法图解5

步骤5

吉利丁溶液慢慢的倒进芒果牛奶中，搅拌均匀。
芒果慕斯杯的做法图解6

步骤6

淡奶油加入细砂糖打发至7分发。
芒果慕斯杯的做法图解7

步骤7

芒果牛奶吉利丁混合液倒入打发好的淡奶油中。
芒果慕斯杯的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，至完全混合。
芒果慕斯杯的做法图解9

步骤9

在杯子的底部铺上一层芒果，再倒入芒果慕斯液至7，8分满。表面有小气泡的轻震几下，震出气泡，包上保鲜膜或盖上盖子，送入冰箱的冷藏室冷藏至少4小时，至慕斯凝固后就可以吃啦~~
芒果慕斯杯的做法图解10

步骤10

芒果慕斯杯
芒果慕斯杯的做法图解11

步骤11

香滑~~~

芒果慕斯杯的烹饪技巧

吉利丁片与吉利丁粉等量替换。 吉利丁片直接泡冷水泡发后拿出甩干水份，隔热水融化；吉利丁粉要用3倍的水量泡发后，直接隔热水融化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载

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