麻辣毛豆

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从老家带了好多毛豆，炒菜吃不完，突发奇想，做成了麻辣毛豆做零食吃。

麻辣毛豆的用料

毛豆 适量 花椒 适量
干辣椒段 适量 八角 适量
桂皮 适量 香叶 适量
姜 适量 酱油 适量
油 适量 水 适量
耗油 适量 蒜 适量

麻辣毛豆的做法

麻辣毛豆的做法图解1

步骤1

把毛豆洗干净
麻辣毛豆的做法图解2

步骤2

把毛豆的俩个角剪掉，更能入味
麻辣毛豆的做法图解3

步骤3

准备好八角，香叶，桂皮，花椒，蒜，姜，干辣椒，比较佛系，自己看着量来的，在香料方面，不太限制种类，哈哈
麻辣毛豆的做法图解4

步骤4

烧开油，放入姜和蒜炒出香味
麻辣毛豆的做法图解5

步骤5

再把剩下的香料全部放进去，炒出香味，然后再把毛豆放进去
麻辣毛豆的做法图解6

步骤6

放入毛豆翻炒一会
麻辣毛豆的做法图解7

步骤7

适量的生抽和适量的耗油，再加入适量的水，煮到自己想要的软度就可以了
麻辣毛豆的做法图解8

步骤8

因为我的锅还需要炒菜，所以我就碗装着，，汤汁泡着，等冷却后，放入冰箱，我放置了一晚
麻辣毛豆的做法图解9

步骤9

因为我做的是微辣，刚刚好，然后打开电视，可以边看电视边吃小吃啦，再来一瓶啤酒更爽。

麻辣毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 蹦蹦哒jynb 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 锅具 炒 一人食

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