蒜香烤翅根

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李小蛋儿
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猪肉现在是碰不得，鸡就是很好的替代品，特别是这个小翅根，好吃又便宜～

蒜香烤翅根的用料

鸡翅根 400g 蒜 1头
小米辣 5个 生抽 2勺
老抽 1勺 油 7g
葱花 少许 熟芝麻 少许
蚝油 4勺 糖 2g

蒜香烤翅根的做法

蒜香烤翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根自然解冻，两面切上漂亮的花刀，方便入味。
蒜香烤翅根的做法图解2

步骤2

加入生抽、老抽、蚝油、糖（糖放一点点就可以哈，提鲜哒）
蒜香烤翅根的做法图解3

步骤3

大蒜切末。
蒜香烤翅根的做法图解4

步骤4

切好的3/4蒜末，加入鸡翅根中。
蒜香烤翅根的做法图解5

步骤5

将搅拌好的翅根放入保鲜袋中，腌制1个小时。
蒜香烤翅根的做法图解6

步骤6

剩余的蒜末、葱末、小米辣准备好
蒜香烤翅根的做法图解7

步骤7

腌好的鸡翅根摆入烤盘，撒入剩余的蒜末、小米辣、葱末。烤箱200度预热十分钟，烤20分钟即可。

蒜香烤翅根的烹饪技巧

想要翅根入味一定要腌制一小时以上，保鲜袋腌制好些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 李小蛋儿 编写，未经授权不得转载

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