紫薯味桃酥

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芸淡疯晴
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今天用紫薯粉来做桃酥，味道还是可以的呢，这样吃更有营养哦

紫薯桃酥的用料

紫薯粉 6克 低粉 68克
猪油 40克 鸡蛋液 10克
泡打粉 0.5克 小苏打 1.5克
糖粉 40克

紫薯桃酥的做法

紫薯味桃酥的做法图解1

步骤1

紫薯粉，低粉，泡打粉，小苏打先过筛两次，最少也得过筛一次。，烤箱预热十分钟200度
紫薯味桃酥的做法图解2

步骤2

猪油里放全部的糖粉，不能用白砂糖代替因为太粗了，如果家里只有白糖就用料理机打成糖粉。
紫薯味桃酥的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器低速打发看不到糖粉就可以
紫薯味桃酥的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液，低速打发
紫薯味桃酥的做法图解5

步骤5

打发至体积膨胀，颜色变浅，两者完全吸收了
紫薯味桃酥的做法图解6

步骤6

筛入粉类材料，用刮刀翻拌均匀至看不见干粉就可以
紫薯味桃酥的做法图解7

步骤7

这是拌好的桃酥糊
紫薯味桃酥的做法图解8

步骤8

平均分成九份，揉圆
紫薯味桃酥的做法图解9

步骤9

用拇指中间压出个坑来
紫薯味桃酥的做法图解10

步骤10

烤盘上洒点水或者油再铺油纸这样就可以让油纸吸附在烤盘上。把造型好的桃酥胚放在油纸上。送入烤箱200度烤20分钟
紫薯味桃酥的做法图解11

步骤11

在烤了15分钟时就得看看上色程度了。时间到了拿出来，桃酥会有点点软，等放凉了会硬的。吃起来酥酥的非常喜欢。

紫薯桃酥的烹饪技巧

简单又好吃的桃酥，时间温度可以适当调整下，因为每个烤箱实际温度不一样的。方子可以翻倍做的，放心这是我做成了成品的方子，有兴趣的可以做得看看，欢迎交作业哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 烘焙 烤 下午茶

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