红米吐司

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食谱名：红米吐司 参考月龄：12个月以上 今天给妈妈们带来的这道红米吐司就非常适合给宝宝做早餐。红米中的钙、镁含量是普通白米的3~5倍，而且其中还含有丰富的铁元素。我还在里面加了鸡蛋和配方奶，可以给宝宝提供丰富的蛋白质和钙，让宝宝营养满满。

红米吐司的用料

酵母 2克 红米 35克
白糖 10克 食用油 10克
配方奶 100克 高筋面粉 185克
鸡蛋 1个（约50克）

红米吐司的做法

红米吐司的做法图解1

步骤1

准备食材：酵母2克，红米35克，白糖10克，食用油10克，配方奶100克，高筋面粉185克，鸡蛋1个（约50克）。
红米吐司的做法图解2

步骤2

把红米倒入干磨杯中。
红米吐司的做法图解3

步骤3

用料理机研磨成粉。
红米吐司的做法图解4

步骤4

酵母倒入配方奶中，快速搅拌均匀。 »妈妈们最好用温的配方奶，大约40℃左右就可以，温度过高，会降低酵母活性。
红米吐司的做法图解5

步骤5

面包桶里倒入含有酵母的配方奶，再倒入食用油和鸡蛋。 »妈妈们切记一定要先放配方奶哦，按照先液体后固体的顺序来放食材。
红米吐司的做法图解6

步骤6

最后依次倒入白糖、红米粉和高筋面粉。
红米吐司的做法图解7

步骤7

盖上面包机的盖子，选择“1”欧式面包模式，颜色选择最浅，重量选择500克，再按启动键，面包机工作时间为3小时35分钟。
红米吐司的做法图解8

步骤8

等面包机工作结束后开盖，取出面包桶。 »面包机“工作”结束后，会发出蜂鸣声提醒。 »刚做好的面包比较烫手，妈妈们最好戴上手套操作。
红米吐司的做法图解9

步骤9

轻轻拍打面包桶，脱模取出放在晾架上冷却。
红米吐司的做法图解10

步骤10

将冷却后的吐司切成薄片。
红米吐司的做法图解11

步骤11

红米吐司就完成啦！吃起来超级松软，非常适合给宝宝做早餐或者当小点心，再搭配牛奶或者酸奶一起吃营养就更加丰富了，妈妈们可以多做一些，这样全家人的早餐就都搞定了！

红米吐司的烹饪技巧

●妈妈们也可以用黑米、紫米等代替红米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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