扁豆土豆烧软排骨

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扁豆土豆烧软排骨的用料

猪软骨 2根 扁豆 250g
土豆 三个 料酒 10ml
酱油 适量 白砂糖 少许
食盐 少许 八角 一枚
植物油 少许

扁豆土豆烧软排骨的做法

扁豆土豆烧软排骨的做法图解1

步骤1

扁豆掐头去尾，去筋浸泡洗净。
扁豆土豆烧软排骨的做法图解2

步骤2

土豆去皮切块，快速过油翻炒捞出。
扁豆土豆烧软排骨的做法图解3

步骤3

猪软骨提前焯水去血沫。锅内加入少许植物油，八角炒香，加入猪软骨翻炒，加入白砂糖食盐酱油和料酒。加入水，没过猪软骨，盖盖炖煮约30分钟，加入土豆，炖煮20分钟，最后加入扁豆，继续炖煮约20分钟，收汁出锅。

扁豆土豆烧软排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

©本菜谱的做法由 opal_wang 编写，未经授权不得转载

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