香菇酱

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吃饭没胃口？自己动手做上满满一大罐的香菇酱，只要一勺，拌饭拌面，瞬间秒掉一大碗！香辣又开胃，看着就让人垂涎欲滴；自己动手做的，真材实料，比外面买的健康很多，全家老小都爱吃！

香菇酱的用料

植物油 150g 郫县豆瓣酱 40g
葱白 适量 蒜末 适量
洋葱碎 适量 干辣椒 10g
香菇 适量 黄豆酱 50g
糖 10g 五香粉 2g
水 200ml 酱油心生 适量
小鲜侣调味汁 适量

香菇酱的做法

香菇酱的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：植物油150克、郫县豆瓣酱40克、葱白适量、蒜末适量、洋葱碎适量、干辣椒10克、香菇适量、黄豆酱50克、糖10克、五香粉2克、200ml水、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅、旋风切剁器
香菇酱的做法图解2

步骤2

香菇洗净切小块，用飓风切剁器打成香菇末，洋葱切碎备用；
香菇酱的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅预热倒入150克植物油，40克郫县豆瓣酱翻炒均匀；
香菇酱的做法图解4

步骤4

再倒入适量葱白和蒜末炒香；
香菇酱的做法图解5

步骤5

放入切好的洋葱碎，10克干辣椒翻炒；
香菇酱的做法图解6

步骤6

再倒入香菇碎翻炒，加入适量酱油，大约挤三下即可；
香菇酱的做法图解7

步骤7

加入黄豆酱50克、白糖10克、五香粉2克、小鲜侣调味汁挤3下翻炒均匀；
香菇酱的做法图解8

步骤8

加入清水200ml，翻炒均匀，中小火焖煮开，再小火煮至酱汁微浓稠；
香菇酱的做法图解9

步骤9

趁热装入罐中，放入冰箱冷藏即可。每次吃的时候用干净的勺子舀出即可（因为是无添加剂的，建议尽快食用完哦）；
香菇酱的做法图解10

步骤10

用它拌饭，3碗都不够吃，
香菇酱的做法图解11

步骤11

酱香浓郁，超级美味！再也不用担心吃饭没胃口！

香菇酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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