蒸茄子

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甜蜜童童
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蒸茄子的用料

长茄子 4—6根 蒜 一头
生抽 2勺 蚝油 1勺
糖 适量 鸡精 少许
花生油 适量 盐 适量

蒸茄子的做法

蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子清洗干净，中间打个十字花刀，茄头不切断，摆盘子里待蒸。
蒸茄子的做法图解2

步骤2

上蒸锅蒸熟
蒸茄子的做法图解3

步骤3

取出，把茄子撕开摆好，生抽、耗油、盐、鸡精、糖放碗里拌匀，浇在茄子上，青椒切末撒上。锅起油加热，放入蒜子炸香淋在茄子上!（也可以把生蒜子放茄子上直接淋热油），完成。

蒸茄子的烹饪技巧

要选择新鲜嫩的茄子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 甜蜜童童 编写，未经授权不得转载

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