酸奶燕麦曲奇杯

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秋季来临，气候宜人，鱼鱼时不时的就想吃点小零食打打牙祭。总感觉想吃点什么，喝点什么就好。今天突发奇想，做了一款连吃带喝的美食，最后啊，能把杯子都一块吃了呢！ 其实，这款燕麦杯，真的是简单到不能再简单了，拌一拌，烤一烤，就是酥脆脆香喷喷的曲奇饼干，但它外形独特，是个容器，倒入酸奶后散发着迷人的奶香和麦香。

酸奶燕麦曲奇杯的用料

黄油 30g 糖粉 10g
红糖 12g 全蛋液 12g
低筋面粉 60g 杏仁粉 7g
燕麦片 30g 酸奶 适量

酸奶燕麦曲奇杯的做法

#秋天怎么吃# 酸奶燕麦曲奇杯的做法图解1

步骤1

先准备好材料，无盐黄油提前软化好，鸡蛋提前取出回温。
#秋天怎么吃# 酸奶燕麦曲奇杯的做法图解2

步骤2

将红糖、白糖、和黄油倒入碗中，用打蛋器低速搅打至黄油均匀即可。
#秋天怎么吃# 酸奶燕麦曲奇杯的做法图解3

步骤3

倒入蛋液，动打蛋器低速打均匀，无明显水油分离就好了。
#秋天怎么吃# 酸奶燕麦曲奇杯的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛后加入其中，把杏仁粉和燕麦片一起加到碗中，刮刀拌均匀。
#秋天怎么吃# 酸奶燕麦曲奇杯的做法图解5

步骤5

最后再直接用手将面团揉均匀，揉好的面团不粘手，跟饼干面团类似。
#秋天怎么吃# 酸奶燕麦曲奇杯的做法图解6

步骤6

均分撮成球，放到耐高温的小容器中
#秋天怎么吃# 酸奶燕麦曲奇杯的做法图解7

步骤7

再顺着模具的轮廓，将面团延展开，捏出模具的内部形状，那么一个小小的杯子形的燕麦曲奇就成型了。
#秋天怎么吃# 酸奶燕麦曲奇杯的做法图解8

步骤8

提前将烤箱预热好，直接将做的燕麦曲奇杯放入烤熟中，温度是175度，中层，烘烤约20分钟左右。
#秋天怎么吃# 酸奶燕麦曲奇杯的做法图解9

步骤9

烤好后取出，稍微放凉后可以脱模，因为配方里有黄油，所以还是比较好脱模的，但是脱模的时候要小心，顺着模具旋转最后再整个反扣到手上倒出来。如果是比较深的杯子，可以先涂一些黄油在杯子内侧，这样烤好后会更好脱模。最后再倒入浓稠一些的酸奶，再撒上即食燕麦片即可
#秋天怎么吃# 酸奶燕麦曲奇杯的做法图解10

步骤10

这款连杯子都可以一起吃的酸奶燕麦杯就做好啦~

酸奶燕麦曲奇杯的烹饪技巧

制作的容器需要耐高温的，可以选择杯子蛋糕淋膜或者硅胶模具都可以。每台烤箱不同，一定要根据自家烤箱的温度来调整烘烤时间，烤熟出炉才能更好的脱模和灌酸奶哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-03

©本菜谱的做法由 鱼鱼鱼鱼鱼魚 编写，未经授权不得转载

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