节瓜炆鱼

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节瓜炆鱼的用料

节瓜 1个 鲩鱼腩 一块
生抽 5g 白糖 5g
盐 5g+5g 白酒 少量
姜片 几片

节瓜炆鱼的做法

节瓜炆鱼的做法图解1

步骤1

准备材料
节瓜炆鱼的做法图解2

步骤2

热锅放油，放入鲩鱼腩
节瓜炆鱼的做法图解3

步骤3

节瓜切块放入锅内翻炒均匀，加入5g盐，清水炆煮，
节瓜炆鱼的做法图解4

步骤4

鱼腩煎至两面金黄色
节瓜炆鱼的做法图解5

步骤5

放入姜片，洒入白酒，再放入生抽，白糖，盐，加入清水
节瓜炆鱼的做法图解6

步骤6

炆煮2分钟
节瓜炆鱼的做法图解7

步骤7

节瓜也开始软淋了
节瓜炆鱼的做法图解8

步骤8

鱼腩和汁一起倒入节瓜里再一起炆煮2分钟
节瓜炆鱼的做法图解9

步骤9

差不多收汁就可以了
节瓜炆鱼的做法图解10

步骤10

完成，上碟

节瓜炆鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-03

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精-亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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