奶油蛋黄蟹
奶油蘑菇汤你们一定喝过,那吃过奶油蟹吗?
咸香俱佳,蟹壳被煎的酥酥脆脆,咬一口蛋黄沙沙的口感叠加上浓郁的奶香味……蟹壳都能嚼嚼咽了,我的口水……这两天一定要再做一次。
这次做螃蟹需要先去壳,去掉不能吃的部分:蟹肠,蟹心,蟹腮,蟹胃。我徒手杀蟹也是蛮厉害的,只要用筷子朝螃蟹的两只眼睛捅进去,很快,螃蟹就会屎翘翘。如果你怕怕,那就找家里的男人来帮个忙。
奶油蛋黄蟹的做法
奶油蛋黄蟹的烹饪技巧
腌制螃蟹的时候要注意,抓匀时手不要被螃蟹刺到了。动作轻点也防止蟹黄流失。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-10-03
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