干㸆对虾

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阿文zrty
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这道菜目前只在家里能吃到，其实这是标准的鲁菜招牌菜。

干㸆对虾的用料

对虾 500克 生姜 一块
葱花 少量 料酒 两匙
香醋 四匙 白糖 四匙
酱油 一至二匙 番茄酱 二匙
水 酌量（基本以上合计量）

干㸆对虾的做法

干㸆对虾的做法图解1

步骤1

虾开背，去虾线和须。
干㸆对虾的做法图解2

步骤2

洗净的虾沥水装盘备用。
干㸆对虾的做法图解3

步骤3

调计。
干㸆对虾的做法图解4

步骤4

锅内加油，放入虾，干煎至两面金黄酥香。
干㸆对虾的做法图解5

步骤5

盛入盘中，锅留底油。
干㸆对虾的做法图解6

步骤6

底油放入黄姜丝爆香。
干㸆对虾的做法图解7

步骤7

放入虾，并倒入调好的料汁（糖，醋，料酒，酱油，番茄酱，水。）。
干㸆对虾的做法图解8

步骤8

中火焖至汤汁浓稠（汁冒小泡），关火。
干㸆对虾的做法图解9

步骤9

装盘OK。

干㸆对虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 阿文zrty 编写，未经授权不得转载

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