【班尼迪克蛋】完美Brunch

畏惧水的杯子-创意料理组

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班尼迪克蛋其实是美国一种简易早餐， 做法非常简单，水波蛋配上松饼或吐司、火腿和荷兰式酱汁（英文名hollandaise sauce)就完成了，不仅有高颜值的外表，更有爆汁的美味口感 。制做过程当然少不了安佳芝士片和安佳黄油， 俗话说得好【芝士就是力量】。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。另外，安佳品牌为了持续升级美食体验，建立“安佳美食学院”，向消费者充分解读百年品牌的高贵品质，并持续为消费者推出更为贴合生活方式的美食体验互动，打造独特的品牌体验。安佳芝士片就是我们熟知的奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，含有丰富的有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。而牛奶是一种公认的营养佳品，制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金”。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，奶酪拥有人体肌肉、器官和骨头结构、生长发育以及维护保养所需的主要元素，奶酪的含钙量很高，是食用钙的主要来源之一。