青豆小炒肉

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青豆小炒肉的用料

青豆 500g 瘦肉 200g
芹菜 200g 姜蒜葱 适量
生抽 两勺 生粉 适量
料酒 一勺 豆瓣酱 一勺

青豆小炒肉的做法

青豆小炒肉的做法图解1

步骤1

腌制。加入生抽、料酒、姜蒜末、生粉。
青豆小炒肉的做法图解2

步骤2

豆子煮熟，过冷水剥壳。
青豆小炒肉的做法图解3

步骤3

切好所有材料。
青豆小炒肉的做法图解4

步骤4

1 热锅热油，加入姜蒜，再加入肉滑半熟。 2 加入青豆，煸炒三分钟。 3 加入芹菜，以及调好的料汁（生粉、生抽、盐、剁椒、葱花），大火两分钟，即可装盘。

青豆小炒肉的烹饪技巧

料不要多，主要是吃新鲜的味道，淡淡的最好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 阿水吃饭 编写，未经授权不得转载

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