清蒸金昌鱼

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做法和之前上传的黄花一样

清蒸金昌鱼的用料

金昌鱼 1条 适量
料酒 适量 蒸鱼豉油 少许
生姜丝 适量 1根

清蒸金昌鱼的做法

清蒸金昌鱼的做法图解1

步骤1

将金昌切腹清脏物再切花刀,然后内外二面涂少许盐在鱼身再涂料酒上鱼身涂擦。好除腥
清蒸金昌鱼的做法图解2

步骤2

再切姜丝放在鱼身上
清蒸金昌鱼的做法图解3

步骤3

加水入锅,水滚后放鱼下去蒸十分钟
清蒸金昌鱼的做法图解4

步骤4

蒸好的鱼拿出来,倒开盘子的水份。因为水份含着很多腥气味,然后倒适量蒸鱼豉油再放葱花和香菜上去摆放
清蒸金昌鱼的做法图解5

步骤5

锅放油,烧到冒黑烟后关火,迅速将热油淋到鱼身…淋完后可以开吃了!

清蒸金昌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-09

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