蒜泥蒸鱼块

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蒜泥蒸鱼块的用料

鱼 1条 姜 2片
料酒 2勺 蒜头 1头
干辣椒 5个 玉米油 少许
蒸鱼豉油 2勺 葱花 少许

蒜泥蒸鱼块的做法

蒜泥蒸鱼块的做法图解1

步骤1

鱼一条，去掉鳃，内脏，和鱼鳞后清洗干净
蒜泥蒸鱼块的做法图解2

步骤2

再用剪刀把所有的鱼鳍剪掉
蒜泥蒸鱼块的做法图解3

步骤3

用刀剁成小块
蒜泥蒸鱼块的做法图解4

步骤4

放入盘子中，加入姜丝和料酒抓均，腌制20分钟
蒜泥蒸鱼块的做法图解5

步骤5

蒜头拍碎后剁成蒜蓉，干辣椒切粒，葱切成葱花
蒜泥蒸鱼块的做法图解6

步骤6

蒜蓉和干辣椒放入碗中，加入1勺蒸鱼豉油
蒜泥蒸鱼块的做法图解7

步骤7

不粘锅烧热玉米油后倒入到蒜蓉中并迅速搅拌均匀
蒜泥蒸鱼块的做法图解8

步骤8

鱼块腌制好后，把料酒倒掉，蒜蓉铺在鱼块上面
蒜泥蒸鱼块的做法图解9

步骤9

把盘子放进蒸盘里
蒜泥蒸鱼块的做法图解10

步骤10

蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸20分钟
蒜泥蒸鱼块的做法图解11

步骤11

出炉后撒上葱花即可享用
蒜泥蒸鱼块的做法图解12

步骤12

成品图

蒜泥蒸鱼块的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行 鱼的种类没有限制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-09

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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