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奶香浓郁的 —— 奶酥吐司
以前做吐司，我都以健康松软为主，可老公偏偏就喜欢吃外面那种厚重香甜的手撕吐司，我就开始研究买来的吐司，经过几次试验，终于让我研究出比外面还要好吃的手撕吐司来了，这款吐司一定要选安佳的黄油和淡奶油。做出来的吐司甩外面吐司几条街的节奏。
安佳黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。 安佳黄油味道鲜美，口感纯正！
安佳淡奶油,精选新西兰优质奶源，均是牛奶内提炼的，属于动物性天然奶油～所以小伙伴们可以吃啦 ！拒绝氢化奶油！
奶酥吐司的做法
步骤1
准备材料
步骤2
软化的黄油加入糖粉拌匀，今天温度不高黄油没软化到位，带上手套搓匀吧
步骤3
搓匀匀后放入两颗蛋黄用刮刀拌匀
步骤4
再放入蛋黄双倍重量的奶粉拌匀，这里奶粉的量看蛋黄来定，蛋黄有大有小，自己吃就别浪费啦！
步骤5
拌匀的样子
步骤6
装入保鲜袋，擀成饺子皮一样的薄片长方形，放入冰箱冷藏备用
步骤7
下面开始和面，所有液体先放，撒上酵母自我分解5分钟
步骤8
再放入粉类，开始搅拌
步骤9
搅拌成团后，放入软化的黄油，继续快速搅打
步骤10
打出手套膜即可
步骤11
打好的面团不需要醒发，直接擀成比奶酥馅大的长方形，放上冷藏好的奶酥片
步骤12
卷起
步骤13
稍稍按扁，分成三等份
步骤14
松松的编麻花辫
步骤15
收起两头，放入吐司盒，盖上保鲜膜开始发酵，没有发酵箱，温度太低等不急，就放在密封小的空间，如烤箱 旁边放碗热水加速发酵
步骤16
发酵至8分满，盖上盖子
步骤17
放入预热好上下210度的烤箱，中下层，烤28分钟左右即可，判断熟没熟，看吐司盒底部小孔露出的面团成金黄色即熟，每家烤箱脾气都不一样，温度根据自家烤箱脾气来哦！
步骤18
出炉震一下，立马脱模凉架上，看看底部的小孔部分，和吐司整体是一个颜色吧
步骤19
满屋飘香浓郁的奶香味 让人垂涎欲滴呀！
步骤20
等不及冷凉就切开吃啦！ 嗯！比“爸爸糖”的还要好吃多啦！ 这款面包虽好吃，毕竟重油重糖，不要贪嘴哦！奶酥吐司的烹饪技巧
不知道能不能从图片里看出来，我这次烤的吐司面包特别的蓬松又柔软，口感上也可以追平面包店卖的吐司面包了，除了我有精进了一下配方以外，我换了一个特别厉害的烘焙神器——松下NU-JK180W全自动蒸烤一体机。
它可真的是嫩烤法宝啊，因为这款机器采用了蒸汽烤制技术，这个技术让食材在锁住水分的同时健康无微波，烤出的面包在香嫩的同时又达到了营养又健康的目的！所以特别提升生活品质。这款烤箱具有煎、炸、蒸、炖、消毒、做酸奶、加热、自体清洁的功能，真的是“一机八用”，样样专业~此外这个烤箱还内置了智能系统，设置了一个“聪明的””one”智能建，能够自动记忆操作，家里有老人话，轻轻一按这个按键就能轻松使用~优点多到数不过来，想入烤箱的话一定不能错过这一款啊！！我现在用的就是这一款：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-10-10
花千树z-亲子烘焙组
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