烧野生黄辣丁（跟婆婆学做菜）

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烧野生黄辣丁的用料

野生黄辣丁 4斤 蒜 一碗
大葱 一根 香菇 10朵
藿香 一大把 花椒 一把
干海椒 10多根 泡海椒 5-6根
泡姜 1个大的 泡酸菜 2-3个
醪糟 适量 郫县豆瓣 2勺
糖 适量 酱油 2勺

烧野生黄辣丁的做法

烧野生黄辣丁（跟婆婆学做菜）的做法图解1

步骤1

蒜一碗,对半切烧的时候才出味！备用
烧野生黄辣丁（跟婆婆学做菜）的做法图解2

步骤2

老姜一个切片、泡姜2个切片，泡海椒3根斜切，泡酸菜适量切块备用
烧野生黄辣丁（跟婆婆学做菜）的做法图解3

步骤3

藿香一把大洗干净备用
烧野生黄辣丁（跟婆婆学做菜）的做法图解4

步骤4

黄辣丁洗干净放几片老姜几勺盐码味！
烧野生黄辣丁（跟婆婆学做菜）的做法图解5

步骤5

香菇用冷水洗干净，切成四瓣用开水泡开待用
烧野生黄辣丁（跟婆婆学做菜）的做法图解6

步骤6

油多烧辣了干海椒（10多根掰开）花椒一把爆香，放蒜，放泡海椒、泡姜、泡酸菜、老姜、大葱（切段）炒香，豆瓣两勺炒香，醪糟4勺、猪油一大坨.十三香一大勺，水两碗，白糖适量，酱油两勺！烧一会香菇连水一起下锅！ 黄辣丁入锅煮，藿香、香葱放面上烧10多20分钟！OK完美出锅！闻到香味没有

烧野生黄辣丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 afery 编写，未经授权不得转载

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    / 7 烧野生黄辣丁（跟婆婆学做菜）的做法步骤

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