蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜

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还在说你讨厌吃蒜吗？吃完这道菜绝对不会，而且绝对是让你倍有面的一道菜！

蒜蓉蒸海鲜的用料

虾 250g 花甲 250g
葱花 适量 红辣椒 适量
食用油 适量 蚝油 一勺
生抽 适量 盐 适量
粉丝 一把 大蒜 一瓣

蒜蓉蒸海鲜的做法

蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解1

步骤1

虾剪须，开虾背后备用
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解2

步骤2

花甲清水中吐沙半小时
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解3

步骤3

粉丝提前用凉水浸泡四十分钟
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解4

步骤4

准备大蒜，葱和辣椒切末
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解5

步骤5

蒜剁成碎末
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解6

步骤6

准备生抽、蚝油
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解7

步骤7

制作万能蒜蓉酱，锅中放油将蒜末（记得留一点生蒜）生抽，盐，蚝油，加水煮干
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解8

步骤8

将生蒜末混合
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解9

步骤9

泡好的粉丝剪短平铺在盘内
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解10

步骤10

将生抽倒入
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解11

步骤11

将处理好的虾和沥干的花甲平铺在粉丝上
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解12

步骤12

锅中烧水，水开后蒸三分钟
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解13

步骤13

将蒜蓉酱均匀洒上
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解14

步骤14

出锅后将葱末辣椒末撒上，锅中烧热浇上
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解15

步骤15

出锅了
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解16

步骤16

吃饭
蒜蓉蒸海鲜-绝对拿得出手的宴客菜的做法图解17

步骤17

是不是倍有面呢？

蒜蓉蒸海鲜的烹饪技巧

海鲜是吃鲜味，所以食盐和蚝油都有适量 生蒜和熟蒜混合没有辣味，而且蒜味浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 ZMM1204 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 主食 下饭菜 下酒菜 创意菜

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