培根辣油菜花饭

独家
7227 浏览 16 收藏
收藏
sure汪
sure汪 sure汪
＋ 关注


【4-114】 这是一个睡醒想吃炸串串剩点菜梗焖锅饭的故事……油炸花菜超好吃，还有蘑菇包菜土豆片什么的 ----- 2019.10.14

培根辣油菜花饭的用料

大米 看饭量 菜花 一堆
胡萝卜缨 可换 培根 两片
辣椒面 挺多 花椒粉 一点
孜然粉 一点 腐乳汁 一点
料酒 两咕嘟 生抽 适量
油 适量 五香粉 好像搁了点
熟芝麻 一小把

培根辣油菜花饭的做法

培根辣油菜花饭的做法图解1

步骤1

大米提前收拾干净泡到白胖，滤水加油加生抽，温柔拌匀搁旁边腌着先
培根辣油菜花饭的做法图解2

步骤2

锅里倒油开火热一下，扔上提前收拾干净认真切粒粒的花菜梗跟顺手切小朵的菜花
培根辣油菜花饭的做法图解3

步骤3

中大火炸个两三分钟，油可以稍微多搁点，等下还要滤出去的
培根辣油菜花饭的做法图解4

步骤4

根据自己扛辣程度加辣椒面，根据个人喜好加花椒孜然五香粉
培根辣油菜花饭的做法图解5

步骤5

搅和匀搅和香了扔抽空切好的培根，继续炸个一两分钟
培根辣油菜花饭的做法图解6

步骤6

想办法把油滤出去，扔上堆提前收拾干净抽空切小段的青菜杆，比如胡萝卜缨子梗
培根辣油菜花饭的做法图解7

步骤7

随便搅和两下扔之前收拾好的米，根据菜梗出息程度跟个人喜好淋料酒
培根辣油菜花饭的做法图解8

步骤8

整锅翻匀搅和香，根据个人喜好淋上点腐乳汁，加稍微比菜米高出一小截的水进去
培根辣油菜花饭的做法图解9

步骤9

大火煮开舀点汁尝尝小心烫，根据个人口味补盐或者补生抽，没啥问题了转小火
培根辣油菜花饭的做法图解10

步骤10

盖上盖子咕嘟个十来分钟关火，稍微焖一焖再开盖往外挪，撒把熟芝麻礼貌性感受下就可以吃啦
培根辣油菜花饭的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

培根辣油菜花饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-14

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

培根辣油菜花饭的其他做法更多

培根辣油菜花饭的全部作品

上传我做的这道菜

培根辣油菜花饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 培根辣油菜花饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 培根辣油菜花饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活