土豆面包，免揉的哦

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认识了一个姐姐，第一次做，还挺不错的

土豆面包的用料

高筋面粉 320 酵母 2
土豆 150 牛奶 220
鸡蛋 1个 有盐黄油 10

土豆面包的做法

步骤1

土豆切小块，加30克水，微波炉加热5分钟，碾成泥

步骤2

牛奶加热30S，分次放入土豆泥中，加入酵母，混合，加入鸡蛋，混合。加入面粉，搅拌。搅拌成一个面团，发酵2h.

步骤3

面团排气，整形成一个长方形，用刀分为8个。擀成长条，不要太用力，卷起来。擀成长条，卷起来，像揉馒头一样，揉成一个球。

步骤4

面团上刷黄油，继续发酵45分钟。 再刷一层黄油，190度烤20分钟。 香香的面包出来咯

土豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

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