宿舍一人食之椒麻巴沙鱼

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巴沙鱼我爱了 又便宜又好吃 没有腥味没有鱼刺还很好煮

椒麻巴沙鱼的用料

巴沙鱼柳 250g 胡椒粉 适量
生抽 四勺 白醋 三勺
指天椒 1-2个 花椒 一小把
麻油 四滴 芝麻 一小把
白砂糖 一小把 蒜 两瓣

椒麻巴沙鱼的做法

宿舍一人食之椒麻巴沙鱼的做法图解1

步骤1

这里是500g的巴沙鱼柳，取一半250g。
宿舍一人食之椒麻巴沙鱼的做法图解2

步骤2

切小。
宿舍一人食之椒麻巴沙鱼的做法图解3

步骤3

加入适量黑胡椒粉（白胡椒粉也可）
宿舍一人食之椒麻巴沙鱼的做法图解4

步骤4

抓匀腌制10分钟。
宿舍一人食之椒麻巴沙鱼的做法图解5

步骤5

起锅烧水。在等水烧开的过程中调制料汁:四勺生抽+三勺白醋+蒜蓉+一小把白芝麻+一小把白砂糖+一个指天椒+一小把花椒。搅拌均匀。
宿舍一人食之椒麻巴沙鱼的做法图解6

步骤6

水烧开加入鱼片，煮四分钟。四分钟到，捞出。
宿舍一人食之椒麻巴沙鱼的做法图解7

步骤7

倒入调好的料汁。
宿舍一人食之椒麻巴沙鱼的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。成品如图。

椒麻巴沙鱼的烹饪技巧

在料汁里加一点糖可以提鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

©本菜谱的做法由 茴字有四种写法 编写，未经授权不得转载

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