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奶香麦麸吐司
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麦麸为小麦最外层的表皮，是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中产生的副产品。麦麸中含有丰富的维生素B和膳食纤维，食用麸皮纤维有多种食疗保健作用。
丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善便秘状况。 氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对儿童的生长发育有很重要的作用。
奶香麦麸吐司的做法
步骤1
除黄油以外所有的食材放入面包桶内
步骤2
设定揉面模式 时间为20分钟 揉出粗膜
步骤3
放入室温软化的黄油 安佳 来自新西兰的纯净新鲜、安全优质
步骤4
继续揉面20分钟 揉出手套膜
步骤5
揉圆放入面包桶中开始第一次发酵
步骤6
发酵至两倍大 手指戳一个洞不会反弹
步骤7
取出排气 分成3等份
步骤8
揉圆醒发15分钟
步骤9
取一个面团擀成牛舌状
步骤10
自上而下卷起
步骤11
依次卷好 继续醒发15分钟
步骤12
取一个面团擀成牛舌状
步骤13
长度为卷一圈半的样子
步骤14
依次卷好放入吐司盒中 开始第二次发酵
步骤15
发酵至8分满
步骤16
180℃烤45分钟 烤完立即取出摔一下 震出热气 脱模待凉就可以切片开动啦奶香麦麸吐司的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-10-17
燕子的洋 亲子烘焙组
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