玉米粉紫薯包

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星愿‭‭
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秋天是丰收的季节，各种瓜果蔬菜大量上市，用玉米粉和紫薯做一款杂粮包，好吃又健康！

玉米粉紫薯包的用料

玉米粉 250克 开水 150克
中筋粉 250克 鸡蛋 1个
牛奶 80克 白糖 20克
酵母 5克 紫薯泥 350克
炼乳 50克

玉米粉紫薯包的做法

玉米粉紫薯包的做法图解1

步骤1

水烧开，放入玉米粉，搅拌均匀，冷却至手温
玉米粉紫薯包的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋，牛奶，白糖和酵母
玉米粉紫薯包的做法图解3

步骤3

加入中筋粉
玉米粉紫薯包的做法图解4

步骤4

揉光滑
玉米粉紫薯包的做法图解5

步骤5

发酵至1.5倍大
玉米粉紫薯包的做法图解6

步骤6

紫薯泥加入炼乳搅拌均匀
玉米粉紫薯包的做法图解7

步骤7

分成等量大小的小剂子，滚圆
玉米粉紫薯包的做法图解8

步骤8

将面皮整成碗状
玉米粉紫薯包的做法图解9

步骤9

包入紫薯馅
玉米粉紫薯包的做法图解10

步骤10

滚圆
玉米粉紫薯包的做法图解11

步骤11

整成梭型
玉米粉紫薯包的做法图解12

步骤12

摆入蒸盘，静置15分钟，放入蒸箱蒸20分钟，如果是用蒸锅，中小火蒸12分钟，关火焖5分钟，即可享用
玉米粉紫薯包的做法图解13

步骤13

成品图
玉米粉紫薯包的做法图解14

步骤14

成品图
玉米粉紫薯包的做法图解15

步骤15

成品图
玉米粉紫薯包的做法图解16

步骤16

成品图

玉米粉紫薯包的烹饪技巧

1.根据面粉吸水性调整液体量 2.根据各人口味调整加糖量 3.无论是用蒸箱还是蒸锅，关火后都要焖5分钟后再取出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载

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