蒜香豆干

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我是一个很喜欢吃零食，吃辣的妈妈 今天新研究了一份适合女孩追连续剧，男孩看球赛，朋友聚餐……等等，各种休闲，放松时候的小零食

蒜香豆干的用料

香干 500克 花生油 适量
蚝油 3勺匙 生抽 2勺匙
蒸鱼豉油 2勺匙 花椒粒 5克
花椒油 10克 干辣椒 适量

蒜香豆干的做法

蒜香豆干的做法图解1

步骤1

香干切小方块，蒜瓣压成泥，干辣椒切1cm长备用
蒜香豆干的做法图解2

步骤2

不粘锅放花生油烧至五成热，放辣椒，花椒粒，蒜泥炒出香味
蒜香豆干的做法图解3

步骤3

放豆干中火炒5分钟左右，依次放蚝油，生抽，蒸鱼豉油，花椒油小火炒30分钟左右（要经常翻炒）
蒜香豆干的做法图解4

步骤4

热的，冷的都好吃

蒜香豆干的烹饪技巧

1，喜欢蒜香味，可多放蒜 2，干辣椒可以换成小米辣，不过很辣的哦 3，小火炒，是让豆干更入味，炒的越久味道越好 4，喜欢孜然的味道，可在起锅前撒上适量孜然粉，拌均匀就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 你的副官 编写，未经授权不得转载

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