酱爆鱿鱼乌冬面

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RainbowChan
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酱爆鱿鱼乌冬面的用料

乌冬面 一包200克 虾仁 适量
洋葱 半个 盐 适量
黑胡椒粉 适量 料酒 适量
酱油、芝麻油、蚝油 适量

酱爆鱿鱼乌冬面的做法

酱爆鱿鱼乌冬面的做法图解1

步骤1

将水烧开后放入乌冬面，过水散开后即可捞出。
酱爆鱿鱼乌冬面的做法图解2

步骤2

准备食材：洋葱切成小块，生姜大蒜切末。
酱爆鱿鱼乌冬面的做法图解3

步骤3

洗净鱿鱼圈和解冻虾仁后，放入3勺料酒、适量白胡椒粉、一小勺盐抓匀腌制二十分钟左右。
酱爆鱿鱼乌冬面的做法图解4

步骤4

锅中放油后放入姜蒜末后爆炒出香味，放入洋葱炒至略变软，再加入腌制好的鱿鱼丝和虾仁，大火翻炒三分钟左右，倒入乌冬面，调成小火，加入一勺蚝油、2勺芝麻油、2勺酱油、1勺黑胡椒粉、1勺糖、1勺味精，转成中火翻炒。鱿鱼圈翻炒时会出水，一直炒到收汁出锅！
酱爆鱿鱼乌冬面的做法图解5

步骤5

趁锅热，再煎一个荷包蛋。

酱爆鱿鱼乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-24

©本菜谱的做法由 RainbowChan 编写，未经授权不得转载

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