豇豆肉末（辣）

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厨男一枚！

豇豆肉末的用料

豇豆 500g 半肥猪肉末 250g
橄榄油 10g 盐 2g
蚝油 10g 酱油 10g
小米辣 6 姜末 多许
蒜末 4瓣 尖椒 10颗

豇豆肉末的做法

豇豆肉末（辣）的做法图解1

步骤1

肉沫洗干净，放入盐，生抽，淀粉，十三香（可不放）腌制10分钟。
豇豆肉末（辣）的做法图解2

步骤2

红色小辣椒10颗，绿尖椒6颗切段备用
豇豆肉末（辣）的做法图解3

步骤3

蒜末，切成沫（请忽略刀功）葱，生姜切沫
豇豆肉末（辣）的做法图解4

步骤4

放入油6成热，放入肉沫，1勺耗油，2勺老抽，炒熟盛出 放油放入葱姜蒜辣椒翻炒
豇豆肉末（辣）的做法图解5

步骤5

倒入豇豆翻炒为了快速炒熟可放入少水，1勺盐，1勺鸡精。然后倒入肉沫翻炒。
豇豆肉末（辣）的做法图解6

步骤6

完成 忽略刀功。有点辣 第一次上传请不要介意

豇豆肉末的烹饪技巧

最下饭，如果不能太吃辣可以少放尖椒，红辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-29

©本菜谱的做法由 开游乐场的厨男 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 午餐 家常菜 中国菜

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