香菇板栗烧鸡

独家
7706 浏览 10 收藏
收藏
Tinker Belltprj
Tinker Belltprj
＋ 关注

最近一直想吃鸡肉，在街上逛时看到卖板栗的，顿时想吃一顿香菇板栗烧鸡。 香菇板栗烧鸡是一道秋季硬菜，吃上一顿会有满满的幸福感！

香菇板栗烧鸡的用料

鸡肉 一小半 板栗 20颗
香菇 15朵 料酒 适量
食盐 少量 白糖 适量
生抽 少量 葱姜 适量

香菇板栗烧鸡的做法

香菇板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

香菇先用水洗一下，洗净后用开水将香菇泡发，泡过香菇的水也不要扔，可以留下备用
香菇板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

将去壳的板栗放入锅内大火煮开，然后再煮5分钟，最后捞出沥干备用(我买的是超市去好壳的那种板栗，不用自己去壳)
香菇板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

将小块鸡肉、姜丝、料酒与凉水一起放入锅内大火煮开，滤出血水，然后将鸡肉捞出洗净沥干备用
香菇板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

热锅放入食用油，可以多放一些，然后放入板栗，将板栗炒至两面变色即可捞出备用
香菇板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

将余油烧热，放入葱姜煸炒，炒出香味，然后放入鸡肉煸炒
香菇板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

鸡肉表面炒至微黄后，在锅内放入生抽、料酒、白糖、食用盐，最后再加入香菇和板栗煸炒一会儿
香菇板栗烧鸡的做法图解7

步骤7

在锅内加入香菇水，直至淹没所有食材，若是不够的话再加入清水，大火煮开后改为小火煮大概30分钟左右
香菇板栗烧鸡的做法图解8

步骤8

最后大火烧干水分，至此一盘美味的香菇板栗烧鸡即可盛出使用！

香菇板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 Tinker Belltprj 编写，未经授权不得转载

香菇板栗烧鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇板栗烧鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇板栗烧鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香菇板栗烧鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活