家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）

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秋鸽私厨
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我觉得肉类最好做。吃完了，还可以加菜，一举多得啊

黄焖鸡的用料

三黄鸡（其他鸡也行） 1只 大蒜 5颗
大葱 2颗 八角，桂皮，香叶 少许
生姜 10g 老抽 2勺
耗油 2勺 料酒 1勺
盐 少许 冰糖 少许
大枣枸杞 少许 辣椒 3个
啤酒 1瓶

黄焖鸡的做法

家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）的做法图解1

步骤1

准备调味料
家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）的做法图解2

步骤2

鸡肉切块焯水，沥干
家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）的做法图解3

步骤3

热锅，放油，炒鸡块。炒到你能闻到香味，捞出来
家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）的做法图解4

步骤4

锅里留底油，把调味料一股脑丢进去，炒啊炒，炒到冰糖化掉，其他调味料也出香味
家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）的做法图解5

步骤5

把之前炒好的鸡块丢进去，加老抽上色。再加些海鲜酱油，耗油，料酒和少许盐，翻炒均匀
家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）的做法图解6

步骤6

我用了一大瓶啤酒开炖。炖到软烂，收汁。
家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）的做法图解7

步骤7

出锅喽，撒着香菜，真的美味啊
家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）的做法图解8

步骤8

吃不完，好嘞。加些青菜，秒变黄焖鸡米饭吧，哈哈哈哈

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-01

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载

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