鸡肉蔬菜丸子

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今天炖鸡汤，但是鸡肉么有人吃，索性我把鸡肉剃了下来，正好孩子想吃丸子！婆婆回来了，以后厨房就进的少了，更新的也就少了，毕竟婆婆做菜的方式和我的方式不同，口味也不同！

鸡肉蔬菜丸子的用料

鸡腿肉 1小块 胡萝卜 1小块
鸡蛋 1个 莴笋 少许
盐 适量 花椒粉 适量
面粉 适量 十三香 少量
生抽 适量

鸡肉蔬菜丸子的做法

鸡肉蔬菜丸子的做法图解1

步骤1

剃下来的鸡腿肉剁细，也可以用猪肉或其它肉代替
鸡肉蔬菜丸子的做法图解2

步骤2

胡萝卜莴笋切丝
鸡肉蔬菜丸子的做法图解3

步骤3

胡萝卜莴笋焯水煮一下
鸡肉蔬菜丸子的做法图解4

步骤4

煮好的胡萝卜和莴笋丝拧干水份，碗里放鸡肉沫，盐，花椒粉，生抽，十三香，鸡蛋，面粉，搅拌搅拌搅拌
鸡肉蔬菜丸子的做法图解5

步骤5

搅拌成功！等待下锅
鸡肉蔬菜丸子的做法图解6

步骤6

用勺子弄成丸子形状，热油小火下锅炸
鸡肉蔬菜丸子的做法图解7

步骤7

炸至两面金黄，里面肉熟就可以了。开始小火炸，等熟了，中火上色！出锅了。虽然配料比较健康，但是到底是油炸食品，所以偶尔给孩子吃吃，解解馋就可以了！
鸡肉蔬菜丸子的做法图解8

步骤8

外焦里软，还算不错

鸡肉蔬菜丸子的烹饪技巧

小火炸心，中火上色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-06

©本菜谱的做法由 拔萝卜厨房 编写，未经授权不得转载

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