南瓜炖墨鱼丸

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民以食为天，一日三餐，午餐在单位食用，这道菜第一次吃是在单位的食堂吃到的，觉得不错，于是乎请教了“民间大厨”，推荐给大家。

南瓜炖墨鱼丸的用料

墨鱼丸 250g 南瓜 1个
盐 适量 大蒜 1瓣
葱 1根 胡椒粉 少许

南瓜炖墨鱼丸的做法

南瓜炖墨鱼丸的做法图解1

步骤1

南瓜洗净，中间切开。
南瓜炖墨鱼丸的做法图解2

步骤2

去籽，切块备用。
南瓜炖墨鱼丸的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末备用。
南瓜炖墨鱼丸的做法图解4

步骤4

取干净炒勺加热油。
南瓜炖墨鱼丸的做法图解5

步骤5

油温升高倒入葱姜蒜末爆香。
南瓜炖墨鱼丸的做法图解6

步骤6

倒入南瓜和墨鱼丸进行快速翻炒，加入一碗清水，加少许盐，鸡精，酱油，盖上锅盖炖15-20分钟，再加少许胡椒粉，再闷个5分钟。
南瓜炖墨鱼丸的做法图解7

步骤7

成品图。

南瓜炖墨鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-10

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分类： 下酒菜 炖 晚餐 家常菜 午餐

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