糯米蒸排骨

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桃花抹香
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糯米香糯粘滑，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米的营养及功效概括起来主要是温暖脾胃，补益中气， 食用糯米的时候不宜一次食用过多。因为糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状，吸水性和膨胀性小，粘性大，难于消化。

糯米蒸排骨的用料

糯米 100g 排骨 1根
黄瓜 半节 姜 2片
生抽 半勺 蚝油 半勺
料酒 2勺 盐 适量
海鲜酱 1勺 胡椒粉 少许
葱花 少许

糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡五个小时，吸饱水份
糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨用清水浸泡半个小时，去除血水
糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

把排骨洗干净后，放入盆中，加入姜片和所有的酱料
糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

用手抓均，腌制两个小时
糯米蒸排骨的做法图解5

步骤5

两个小时后，先把糯米铺在盘子底，加入一点点清水
糯米蒸排骨的做法图解6

步骤6

再把腌制好的排骨摆上，把酱料汁也一并倒入
糯米蒸排骨的做法图解7

步骤7

黄瓜去皮后，斜切块
糯米蒸排骨的做法图解8

步骤8

摆在排骨外围
糯米蒸排骨的做法图解9

步骤9

蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸40分钟
糯米蒸排骨的做法图解10

步骤10

出炉后撒上葱花即可食用
糯米蒸排骨的做法图解11

步骤11

成品图
糯米蒸排骨的做法图解12

步骤12

非常的好吃

糯米蒸排骨的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-14

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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