油炸萝卜豆腐丸子

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飘飘枫叶莉莉
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油炸萝卜豆腐丸子的用料

胡萝卜 一根 鸡蛋 一只
面粉 100克 葱 一颗
盐 适量 白胡椒粉 少许
玉米淀粉 10g 食用油 适量
水 100克 老豆腐 一块
馒头 一个 白糖 少量

油炸萝卜豆腐丸子的做法

油炸萝卜豆腐丸子的做法图解1

步骤1

将萝卜擦丝清洗一下去除萝卜辣味，然后撒盐腌五分钟抓出多余水分，放一个盆里，鸡蛋，葱花，姜末一起搅拌，然后把豆腐碾碎一起加进去，我这里还加了一个馒头进去目的是炸出来更加松软，盐，胡椒，少量白糖少量食用油一起搅拌
油炸萝卜豆腐丸子的做法图解2

步骤2

搅拌好备用
油炸萝卜豆腐丸子的做法图解3

步骤3

油温七成热下丸子
油炸萝卜豆腐丸子的做法图解4

步骤4

下的时候锅里的丸子推动下防粘锅
油炸萝卜豆腐丸子的做法图解5

步骤5

过几分钟退动一下翻面，过会都会全部飘起来
油炸萝卜豆腐丸子的做法图解6

步骤6

每个丸子都均匀变深色可捞出
油炸萝卜豆腐丸子的做法图解7

步骤7

成品

油炸萝卜豆腐丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-14

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载

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