四喜饺子

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四喜饺子是传统面食饺子的一种，一般由四瓣组成，将多种食材按喜好搭配，以求更丰富的口感，外形像是朵朵娇艳绽放的花儿，五彩缤纷，赏心悦目，非常的漂亮！金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉中华饺子全席20国品鉴会唯一用粉，和面时吸水性好，面团很容易就和的很光滑，色泽自然，饺子亮白，口感Q弹筋道。金龙鱼花生油香味浓郁持久，调制出的馅料鲜香味美！冬至快来啦，四喜饺子做起来，迎接人生新四喜！

四喜饺子的用料

金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉 250克 金龙鱼花生油 适量
猪肉馅 250克 鸡蛋 2个
胡萝卜 50克 葱 40克
姜 20克 香菇 50克
西兰花 40克 生抽 10克
五香粉 5克 水 130克
盐 适量

四喜饺子的做法

四喜饺子的做法图解1

步骤1

食材备用，两个鸡蛋打入碗中，葱姜切碎末，胡萝卜、西兰花、香菇切碎粒。
四喜饺子的做法图解2

步骤2

金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉倒入盆中。
四喜饺子的做法图解3

步骤3

加入水，和成光滑的面团盖上盖子放置一旁静置一会。
四喜饺子的做法图解4

步骤4

猪肉馅里倒入切好的葱姜末，加入盐。
四喜饺子的做法图解5

步骤5

加入五香粉。
四喜饺子的做法图解6

步骤6

加入生抽。
四喜饺子的做法图解7

步骤7

顺时针朝着一个方向搅拌均匀。
四喜饺子的做法图解8

步骤8

锅里倒入金龙鱼花生油。
四喜饺子的做法图解9

步骤9

鸡蛋加少许盐打散倒入锅中，用筷子快速划散开炒熟。当然这款花生油不管是用来炒鸡蛋还是拌馅儿都是非常香的。
四喜饺子的做法图解10

步骤10

鸡蛋切碎，胡萝卜、西兰花、香菇里分别放入少许盐。
四喜饺子的做法图解11

步骤11

倒入适量的香油搅拌均匀。
四喜饺子的做法图解12

步骤12

面团搓细长条，切成小剂子。
四喜饺子的做法图解13

步骤13

四边对折，中心捏紧。
四喜饺子的做法图解14

步骤14

四边对折，中心捏紧。
四喜饺子的做法图解15

步骤15

四个角里依次填入鸡蛋碎、胡萝卜、香菇、西兰花，旁边捏出尖角。
四喜饺子的做法图解16

步骤16

放入蒸锅里，整15分钟即可。
四喜饺子的做法图解17

步骤17

成品图。
四喜饺子的做法图解18

步骤18

口感筋道。
四喜饺子的做法图解19

步骤19

鲜香美味！
四喜饺子的做法图解20

步骤20

五彩缤纷！
四喜饺子的做法图解21

步骤21

营养丰富！

四喜饺子的烹饪技巧

和的面团比平时的饺子面稍微硬点方便造型，面片也要比平时的饺子皮略大些。四种馅料可随个人口味替换成其他的。 拌馅儿用金龙鱼花生油饺子馅儿非常香，建议大家都试试看哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载

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