糖腿破酥包

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一只丶小尾巴
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突然想吃包子了，怀念糖腿包，自己做几个

糖腿破酥包的用料

面粉 500克 酵母 3克
火腿 200克 白糖 200克
猪油 适量

糖腿破酥包的做法

糖腿破酥包的做法图解1

步骤1

制作包子皮，加入酵母粉和面，然后放入酸奶机发酵25分钟，制作酸奶功能，发酵至两倍大小
糖腿破酥包的做法图解2

步骤2

制作糖腿馅，将火腿切丁，加入白糖，两勺猪油，拌匀，备用
糖腿破酥包的做法图解3

步骤3

制作油酥，将两勺猪油融化，加入面粉100g，拌匀，放凉，备用
糖腿破酥包的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面，摊平，尽量薄，均匀的图上油酥，
糖腿破酥包的做法图解5

步骤5

将面卷起，油酥面向内卷
糖腿破酥包的做法图解6

步骤6

均匀的撕成一小坨一小坨的
糖腿破酥包的做法图解7

步骤7

把面压扁，就可以开始包包子了
糖腿破酥包的做法图解8

步骤8

包好后放入蒸锅，蒸层上铺一块纱布，中途尽量不要开盖，
糖腿破酥包的做法图解9

步骤9

大火蒸25分钟，就可以出锅装盘了，
糖腿破酥包的做法图解10

步骤10

上桌，开吃

糖腿破酥包的烹饪技巧

面摊平越薄，酥皮就越明显，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 一只丶小尾巴 编写，未经授权不得转载

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