西红柿金针菇肥牛汤

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家乡是东北的，每到冬季天冷、雪大是最显著特点。早上出门前总喜欢来碗热汤暖暖身。这个菜虽不是东北菜，但胜在营养足能驱寒。

西红柿金针菇肥牛汤的用料

肥牛卷 100克 西红柿 1个
金针菇 1小把 生抽 1勺
盐 少许 鸡精 几滴
葱姜蒜 少许 生菜叶 一片

西红柿金针菇肥牛汤的做法

西红柿金针菇肥牛汤的做法图解1

步骤1

菜洗净，西红柿切片，生菜切丝。
西红柿金针菇肥牛汤的做法图解2

步骤2

姜切丝，葱切碎，蒜切片。
西红柿金针菇肥牛汤的做法图解3

步骤3

肥牛片用热水焯烫一下，去除血水，捞出备用。
西红柿金针菇肥牛汤的做法图解4

步骤4

热勺加油。
西红柿金针菇肥牛汤的做法图解5

步骤5

油温升高后倒入葱姜蒜末爆香。
西红柿金针菇肥牛汤的做法图解6

步骤6

倒入西红柿翻炒，炒至变软出汤。
西红柿金针菇肥牛汤的做法图解7

步骤7

加入两碗清水。
西红柿金针菇肥牛汤的做法图解8

步骤8

倒入金针菇和生菜。
西红柿金针菇肥牛汤的做法图解9

步骤9

开锅后倒入肥牛片，加少许的盐，鸡精，两滴酱油。
西红柿金针菇肥牛汤的做法图解10

步骤10

成品图。

西红柿金针菇肥牛汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

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