时蔬一品锅

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陈知默
陈知默
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冬天，来一份时蔬砂锅，暖心又暖胃

时蔬砂锅的用料

鸡蛋 两个 海鲜菇 1份
香油 适量 火腿肠 1份
大娃娃菜 1棵 食用油 适量
盐糖 适量 胡椒粉（黑白） 适量
高汤（或清水） 适量 虾皮 适量
姜葱 适量 豆腐 1块

时蔬砂锅的做法

时蔬一品锅的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡蛋里加入两滴香油打散
时蔬一品锅的做法图解2

步骤2

砂锅内下加入油，下鸡蛋，看半凝固时不断搅拌
时蔬一品锅的做法图解3

步骤3

加入高汤烧开
时蔬一品锅的做法图解4

步骤4

放入葱姜，加入豆腐，金针菇，火腿，娃娃菜等食材，加入一小勺白糖炖。
时蔬一品锅的做法图解5

步骤5

炖10分钟后，看菜熟后加入适量盐，加入黑胡椒粉和虾皮，再盖上焖3分钟。
时蔬一品锅的做法图解6

步骤6

出锅

时蔬砂锅的烹饪技巧

如果有粉丝，可以加入一点粉丝，更好吃。 豆腐可以用盐水紧一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-08

©本菜谱的做法由 陈知默 编写，未经授权不得转载

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