皮薄馅多的荠菜肉包

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燕子的洋
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最近金宝要忌口 所以决定要捏个咸口的包子 金宝外公得以真传 褶子捏起来 有没有宝宝和我一样 这看着别人手法那叫一个顺 轮到自己就各种别扭 总感觉此刻的5根手指已然不是自己的不过功夫不负有心人 勤学苦练才是王道

荠菜肉包的用料

饺子皮 十张 韭菜 一小把
木耳 适量 香菇 两朵
花生油 一勺 生抽 一勺
食盐 适量 黑胡椒粉 适量
中筋面粉 500克 温水 250克
细砂糖 15克 酵母 4克
荠菜肉馅 适量

荠菜肉包的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#皮薄馅多的荠菜肉包的做法图解1

步骤1

面粉和细砂糖拌匀
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#皮薄馅多的荠菜肉包的做法图解2

步骤2

酵母提前用温水醒一下倒入面粉中拌匀
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#皮薄馅多的荠菜肉包的做法图解3

步骤3

慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#皮薄馅多的荠菜肉包的做法图解4

步骤4

反复揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#皮薄馅多的荠菜肉包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#皮薄馅多的荠菜肉包的做法图解6

步骤6

取出排气分成若干份
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#皮薄馅多的荠菜肉包的做法图解7

步骤7

取一个面团擀成中间厚四周薄的皮 围边捏褶子
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#皮薄馅多的荠菜肉包的做法图解8

步骤8

依次做好放入蒸笼中
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#皮薄馅多的荠菜肉包的做法图解9

步骤9

大火蒸15分钟闷2分钟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#皮薄馅多的荠菜肉包的做法图解10

步骤10

又香又有弹性的包子不想来一个吗

荠菜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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