肥而不腻的家常红烧肉~

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家常红烧肉的用料

五花肉 适量 葱 1根
生姜 适量 鸡蛋 4个
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 冰糖 适量
盐 适量

家常红烧肉的做法

肥而不腻的家常红烧肉~的做法图解1

步骤1

准备食材。
肥而不腻的家常红烧肉~的做法图解2

步骤2

将鸡蛋煮熟后剥皮备用。
肥而不腻的家常红烧肉~的做法图解3

步骤3

葱姜切片。
肥而不腻的家常红烧肉~的做法图解4

步骤4

五花肉切成小块。
肥而不腻的家常红烧肉~的做法图解5

步骤5

锅内倒入清水，放入五花肉，料酒，姜片，盖上盖子。
肥而不腻的家常红烧肉~的做法图解6

步骤6

煮开后捞出备用。
肥而不腻的家常红烧肉~的做法图解7

步骤7

另起锅放油，油热后放冰糖，炒出糖色后放入五花肉，翻炒上色。
肥而不腻的家常红烧肉~的做法图解8

步骤8

接着放葱姜炒香，放生抽，老抽，然后倒入适量清水，盖上盖子。
肥而不腻的家常红烧肉~的做法图解9

步骤9

煮开后放入剥好的鸡蛋，放适量的盐调味，盖上盖子大火收汁。
肥而不腻的家常红烧肉~的做法图解10

步骤10

汁收的差不多的时候撒一点葱花。
肥而不腻的家常红烧肉~的做法图解11

步骤11

肥而不腻的红烧肉就做好了。

家常红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载

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