牛奶皂角米羹

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皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。 牛奶皂角米羹，香甜软糯，在这个干燥的季节来一份吧！

牛奶皂角米羹的用料

皂角米 20克 水 650ml
冰糖 适量 牛奶 适量

牛奶皂角米羹的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛奶皂角米羹的做法图解1

步骤1

皂角米提前泡发
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛奶皂角米羹的做法图解2

步骤2

泡发后的皂角米
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛奶皂角米羹的做法图解3

步骤3

锅中放水烧开
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛奶皂角米羹的做法图解4

步骤4

加入皂角米
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛奶皂角米羹的做法图解5

步骤5

大火煲10分钟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛奶皂角米羹的做法图解6

步骤6

转小火煲20分钟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛奶皂角米羹的做法图解7

步骤7

加入冰糖
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛奶皂角米羹的做法图解8

步骤8

煲好的皂角米剔透软糯
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛奶皂角米羹的做法图解9

步骤9

原汁原味的皂角米羹
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛奶皂角米羹的做法图解10

步骤10

加入适量牛奶，奶香浓郁
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#牛奶皂角米羹的做法图解11

步骤11

软糯香甜

牛奶皂角米羹的烹饪技巧

鼹鼠小唠叨： 1、皂角米要提前泡发； 2、我煲煮的比较浓稠，不喜欢的可以减少皂角米的量，或加多水量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载

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