百香果纸杯蛋糕

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这个蛋糕是准备失业之前做的，一直没写食谱。现在闲起来一边写食谱一边回忆吧。 其实表面放的是葡萄干，我烤久了就变假的巧克力，哈哈哈我同事还吃了跟我说。怎么这个味道不对劲。 用的罐头百香果汁所以我认为是不够酸的，偏甜。但是做好出来的纸杯蛋糕就有淡淡的百香果味道，我觉得还好。其实我知道自己做的没有外面买的好的，但是我还是很极力的推荐朋友吃。不是脸皮厚，只是想把开心的事情跟你们分享，让你也感受这份开心。 行动吧。

百香果纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 3个
白糖 40g 百香果汁 40g
玉米油 25g 白醋 2滴
装饰葡萄干 适量

百香果纸杯蛋糕的做法

#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

把材料都准备好来，不要懒惰。快点动起来（我经常这样劝说自己快点在棉被里面钻出来）
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋3个，蛋白跟蛋黄分离，我先做了蛋白。这里的蛋白要分3次加入白砂糖。
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

打发到尖尖的勾就可以了。
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

然后加入3个鸡蛋，打到没有鸡蛋液体就备用。这个方法我还是第一次用。忘记在哪里看的来着，现在找不到了。
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

之后加入面粉。
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

用刮刀。备用
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

玉米油跟百香果汁混合，用电动打蛋器一起乳化。
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

这样啦。
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

然后把备用的面糊跟百香果的混合。
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

刮刀拌匀要用翻拌的手法。很稀的面糊哦。
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

装杯子里面去咯，做6个。
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

加入几个葡萄干。
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱170度预热5分钟之后烤20分钟，本来好的，我又加了几分钟。就焦了。烤箱ACA北美电器RH-32HM.
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

出炉焦焦的。
#今天吃什么#百香果纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

组织很好啊。

百香果纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 桦桦qngv 编写，未经授权不得转载

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