可可海绵杯子蛋糕

精品
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小小一个纸杯蛋糕吃起来也方便,不管是填饱肚子,还是填饱脑子,小可可纸杯蛋糕都是做的到的

可可海绵杯子蛋糕的用料

百利甜酒 8克 牛奶 45克
可可粉 20克 黄油 30克
鸡蛋 3个 细砂糖 95克
低筋面粉 80克

可可海绵杯子蛋糕的做法

#相聚组个局#可可海绵杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

首先我们将可可粉。黄油。百利甜酒、牛奶放入一个较小的打蛋盆中,
#相聚组个局#可可海绵杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

烧一锅开水,将打蛋盆放在开水上面用蛋抽不停的搅拌至黄油融化,可可湖混合均匀,放在热水中保温
#相聚组个局#可可海绵杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

分离蛋清蛋黄
#相聚组个局#可可海绵杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄分三次加入细砂糖,打发至小弯钩的状态
#相聚组个局#可可海绵杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

加入蛋黄,继续用电动打蛋器搅拌混合均匀,不要过度打发哦。
#相聚组个局#可可海绵杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉,用刮刀翻版均匀
#相聚组个局#可可海绵杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

导入可可糊混合均匀。
#相聚组个局#可可海绵杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

导入杯子模具中,
#相聚组个局#可可海绵杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

预热烤箱140度,烤35分钟就好啦`时间可自行调整

可可海绵杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-19

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