炼乳纸杯蛋糕

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芸淡疯晴
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炼乳纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 60克 玉米油 35克
鸡蛋 2个 炼乳 20克
泡打粉 1克 细砂糖 58克
牛奶 70克

炼乳纸杯蛋糕的做法

炼乳纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

把泡打粉和低筋面粉过筛两遍了就很细腻了没有结块的面粉，没有杂质
炼乳纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶里放入炼乳搅匀再倒入玉米油，放入锅里隔水加热两分钟备用
炼乳纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

打蛋盆里放入白糖，鸡蛋，鸡蛋用65克左右的，如果不够就得用三个鸡蛋哦
炼乳纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

打发鸡蛋需要隔热水，高速打发，等打发到提起打蛋头能写出8字但是会立马消失，这时候把热水拿走，继续用电动打蛋器高速打发
炼乳纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

打发到能写出8字不会立马消失再转低速打发半分钟左右，这时候烤箱预热十分钟160度
炼乳纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

打发好的蛋糊是这样比较细腻的
炼乳纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入粉类用硅胶刮刀从打蛋盆中间由底部向上翻拌，一边翻拌一边转动打蛋盆，大概七八下就差不多了
炼乳纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入温热的牛马和油，继续翻拌均匀
炼乳纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

拌好的蛋糕糊
炼乳纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入纸杯8分满立马送入烤箱160度烤25-30分钟左右
炼乳纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

烤到满意的颜色即可拿出来，烤熟的蛋糕手指轻轻拍是能听到沙沙的响声的！

炼乳纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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