金针菇蟹柳棒

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清风徐来XQ
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蟹柳棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。金针菇营养成分十分丰富，氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇蟹柳棒的用料

金针菇 150克 蟹柳棒 150克
盐 适量 味精 适量
米醋 适量 葱 适量

金针菇蟹柳棒的做法

金针菇蟹柳棒的做法图解1

步骤1

金针菇切去根部后洗净，每颗与每颗之间要撕开。
金针菇蟹柳棒的做法图解2

步骤2

将蟹柳棒撕去包装。
金针菇蟹柳棒的做法图解3

步骤3

然后再将蟹柳棒撕细条。
金针菇蟹柳棒的做法图解4

步骤4

金针菇放入加盐的开水里氽烫一下。
金针菇蟹柳棒的做法图解5

步骤5

然后摆在盘子里。
金针菇蟹柳棒的做法图解6

步骤6

上面放上蟹柳棒。
金针菇蟹柳棒的做法图解7

步骤7

然后略搅拌均匀。
金针菇蟹柳棒的做法图解8

步骤8

加些盐、米醋、味精调味。
金针菇蟹柳棒的做法图解9

步骤9

然后放入蒸烤箱，开启DIY纯蒸模式，105度蒸10分钟左右即可。
金针菇蟹柳棒的做法图解10

步骤10

出炉后再撒些切好的小葱末点缀下即可。
金针菇蟹柳棒的做法图解11

步骤11

成品图

金针菇蟹柳棒的烹饪技巧

1、如果没有蒸箱，也可以直接蒸锅里蒸制。 2、金针菇一开始不要烫太熟，否则影响口感。 3、调料可根据自家口味调制，重口的人可以加点芝麻酱，辣椒油，味道也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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