圣诞曲奇

精品
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圣诞快到了，每年圣诞都会为孩子做些小点心应景，今年也不例外，今年的圣诞曲奇一直想给孩子做出来，材料总是不齐-_-/// 却也不是很理想，好在小朋友很好哄，就凑合吧

圣诞曲奇的用料

金龙鱼低筋面粉 90克 黄油 80克
糖粉 35克 鸡蛋 一枚
抹茶粉 4克

圣诞曲奇的做法

圣诞曲奇的做法图解1

步骤1

圣诞曲奇的做法图解2

步骤2

准备好所有材料
圣诞曲奇的做法图解3

步骤3

黄油室温软化至手指轻按小坑状态
圣诞曲奇的做法图解4

步骤4

量小用手抽就行，打均匀后加入糖粉继续
圣诞曲奇的做法图解5

步骤5

再分三次加入蛋液抽打发白
圣诞曲奇的做法图解6

步骤6

加入金龙鱼低筋面粉和抹茶粉
圣诞曲奇的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌均匀
圣诞曲奇的做法图解8

步骤8

装入硅胶裱花袋中
圣诞曲奇的做法图解9

步骤9

在烤盘上铺油纸，挤成圆圈形状
圣诞曲奇的做法图解10

步骤10

入烤箱175度上下火烤15分钟，注意观察上色，边缘变色就可以了
圣诞曲奇的做法图解11

步骤11

白巧克力隔热水融化
圣诞曲奇的做法图解12

步骤12

曲奇放入沾一半白巧克力，温度不要太高了白巧克力会不浓稠的
圣诞曲奇的做法图解13

步骤13

沾好的巧克力上撒上糖珠
圣诞曲奇的做法图解14

步骤14

是不是很好看，哄小朋友棒棒哒
圣诞曲奇的做法图解15

步骤15

摆盘合影
圣诞曲奇的做法图解16

步骤16

成品

圣诞曲奇的烹饪技巧

蛋液要分次加入，每次搅打均匀后再继续加入，烘烤的时间和温度跟自己烤盘的实际温度略做调整 裱花袋尽量用硅胶的和布的，一次性的挤不好会破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-21

©本菜谱的做法由 大兔子小尾巴 编写，未经授权不得转载

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