火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱

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我家甜甜宝贝平时比较爱红心的火龙果,红心火龙果是一种营养丰富的水果,对于宝贝来说,适量的吃一些红心火龙果,还是很有营养的。宝贝爱吃火龙果,我就把火龙果榨成汁,做成一个很有爱的面包,撒上宝贝爱吃的椰蓉,烤出来的面包实在太香,太诱人了,连颜色也是超级好看,宝贝超级喜欢吃这一款爱心椰蓉面包,因为这是妈妈对她的爱!

火龙果爱心椰蓉面包的用料

面团 红心火龙果 130克
鸡蛋液 35克 1克
25克 宝宝奶粉 20克
高筋面粉 240克 酵母 3克
软化的黄油 25克 馅料
融化的黄油 15克 蛋液 15克
牛奶 18克 糖粉 12克
椰蓉 30克

火龙果爱心椰蓉面包的做法

火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解1

步骤1

先倒入榨好的火龙果汁,盐,糖,用ACA北美电器电子秤称出35克鸡蛋液
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解2

步骤2

倒入面粉
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解3

步骤3

面团发酵时可以制作馅料,把所有食材混合和成团即可,分成9份。发酵的面团排气也分成九份滚圆盖保鲜膜松弛15分
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解4

步骤4

面团发酵时可以制作馅料,把所有食材混合和成团即可,分成9份。发酵的面团排气也分成九份滚圆盖保鲜膜松弛15分
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解5

步骤5

开始包入椰蓉馅了
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解6

步骤6

把面团滚圆
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解7

步骤7

擀成椭圆形
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解8

步骤8

从右边往左边折叠
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解9

步骤9

再往上折
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解10

步骤10

中间切一刀,不能切断了
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解11

步骤11

左右两边展开,就可以变成心型,面团放烤箱进行第二次发酵,烤箱上下火175度烤35分,记得盖锡纸
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解12

步骤12

烤好的火龙果面包是粉色的
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解13

步骤13

烤好以后的火龙果椰蓉面团是会褪色的,因为火龙果汁里的花青素遇到高温氧化了,这是正常的!
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解14

步骤14

烤好的面包特别香,有火龙果的香味,也有椰蓉的香味,特别好吃!
火龙果爱心椰蓉面包,妈妈给宝贝的爱的做法图解15

步骤15

这样粉嫩的面包很好看吧!

火龙果爱心椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-23

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