【约克郡布丁】鸡蛋还可以做这么简单、洋气的馍！

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又教大家做了一年中餐，今天趁着圣诞的气氛，为大家带来一道英国的传统菜约克郡布丁，这种与烤牛肉特别搭的布丁其实更像是一种面包，做法又比面包、布丁都简单很多。它跟烤牛肉搭档有点像肉夹馍，跟酸奶水果搭又能当甜点，非常值得这个时节在亲朋面前露一手！

鸡蛋的用料

中筋面粉 200克 牛奶 200毫升
鸡蛋 4个 盐 适量
食用油 少许 牛排 1块
百里香 适量 芦笋 适量
蘑菇 适量 酸奶 适量
蓝莓 适量 蜂蜜 适量
树莓 适量 柠檬 适量

鸡蛋的做法

【约克郡布丁】鸡蛋还可以做这么简单、洋气的馍！的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入牛奶打匀，筛入面粉，搅拌均匀，盖保鲜膜，冷藏2小时，取出回温；
【约克郡布丁】鸡蛋还可以做这么简单、洋气的馍！的做法图解2

步骤2

模具里倒入食用油，没过底部，预热烤箱到200度，烘烤5分钟；
【约克郡布丁】鸡蛋还可以做这么简单、洋气的馍！的做法图解3

步骤3

倒入面糊，约是模具的三分之二，放入预热200度的烤箱，烤20分钟。

鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

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